Самоизоляция - не повод отказывать себе во вкусностях. Сегодня мы сделаем наивкуснейший шашлык из куриной грудки под новым маринадом из самых обычных ингредиентов, но будет один секретный, в котором и есть фишка. Итак, нам понадобится:
❇️ 1 кг куриной грудки
❇️ 100-150 мл кефира (любой %)
❇️ 4-5 зубчика чеснока
❇️ соль, перец по вкусу Приступим к приготовлению.
Хорошо промываем, нарезаем пластинами куриную грудку. Мы любим использовать решетку для жарки, нам так удобней, поэтому и пластины. Но, конечно, можно нарезать курицу кусочками, если вы любите есть шашлык на шампурах...
Нежнейший куриный шашлык на кефире приготовить просто. Это доступное и очень нежное блюдо. Маринад на основе этого кисломолочного продукта делает мясо птицы тающим во рту после приготовления. Даже грудка вас приятно удивит. Приятное послевкусие гармонично сочетается с этим любимым многими блюдом. Именно кефир дает изумительный результат, если замариновать в нем мясо птицы. Чаще всего это курица. В нем есть все для получения идеального и сбалансированного результата. Небольшое количество спирта, молочные кислоты и жир творят настоящие чудеса...