2709 читали · 4 года назад
Шашлык из мяса птицы. Куриное мясо.
На просторах нашей Родины самое доступное мясо – мясо курицы. Начиная готовить шашлык из мяса птицы многие попросту не знают о некоторых коварных моментах, знать их просто необходимо. Всем знакомый продукт, но и здесь свои нюансы и рецептурные секреты. Первое - соблюдение санитарных норм при приготовлении блюд из птицы. Второе - технология приготовления, правильная нарезка шашлыка и состав маринада. Третье - время воздействия маринада на продукт, точный его расчет позволит получить идеальный шашлык, безупречного вкуса и качества...
3323 читали · 2 года назад
Курица на мангале целиком. Очень простой и очень вкусный рецепт. Вкусный маринад для курицы
Привет, друзья! Сегодня поделюсь с вами рецептом как я готовлю вкуснейшую курицу на мангале! Для приготовления нам понадобится 📖 Ингредиенты: Курица - 1 шт. Соевый соус - 30 мл. Растительное масло - 30 мл. Мёд - 1 ч.л. Приправа для курицы - 1 ч.л. Перец молотый - 1 ч.л. Паприка - 1 ч.л. Чеснок - 5 зб. Соус ким чи - 2 ст.л. Или любой соус чили. Или молотый перец чили 1 ч.л. Курицу весом 1.5 - 2 кг. хорошо помыть, обсушить бумажным полотенцем. Затем сделать надрез по спинке. При помощи ложки отделяем шкурку от тушки...