Многие давно стараются не покупать соленую семгу (лосось, форель), предпочитая мариновать ее дома. Во-первых, это дешевле, во-вторых, вкуснее. А усилий - всего-ничего. Как замариновать красную рыбу дома? Ингредиенты: филе красной рыбы - примерно 300 г; 1 неполная столовая ложка соли; 1 чайная ложка сахара; 1 чайная ложка лимонного сока; специи по вкусу. Инструкция...

Иногда так хочется красной рыбки покушать, но цена на рыбу не всегда адекватная, да и приготовить охота самому. То тогда придет на выручку скумбрия, которую замаринуем и она по вкусу, нисколько не будет уступать красной рыбе...