Пятница! Дача! Шашлыки! Козлятину я впервые попробовала совсем недавно и теперь это мясо номер 1 в моем личном рейтинге. Купить его можно только у знакомых, которые держат коз. В нашей стране козлятину в магазинах не сыскать) Диетологи всегда рекомендуют козлятину пожилым людям, которые страдают атеросклерозом, болезнями сердца и тем, у кого ослаблен иммунитет. Козлятина содержит небольшое процентное содержание жира, по сравнению со свининой и бараниной. Это делает данный продукт диетическим. В...

Он максимально прост. Козлятину замариновать часа на два, а лучше на ночь в соевом соусе. Немного присолить. Помните что соевый соус, сам по себе очень солёный. Добавить специи -прованские травы, мелко нарезанный чеснок по вкусу. Положить в пакет для запекания...