Ингредиенты: корюшка-500 г; для маринования-растительное масло-50 г; соевый соус- 30 г; чеснок-3 зубчика; соль- по вкусу; сахар- 1 чайная ложка; для обжаривания- мука-1/2 стакана; куркума-1 чайная ложка;перец-1/2 чайной ложки; растительное масло; пакет.        Рыбу помыть, можно удалить головы, если рыбка мелкая можно не удалять. Чтобы вкус корюшки получился более богатым, рыбу предварительно замаринуем...

Корюшка – очень вкусная рыбка, особенно в вяленном и копчёном виде. Она не только станет отличной закуской для любителей прохладных пенных напитков, но и может порадовать гурманов, не представляющих своего рациона без соленой вяленой рыбки. Такой продукт можно найти и на прилавках магазинов, но, изготовленный дома, будет значительно вкуснее. Кроме того, можно сбалансировать количество соли в соответствии с предпочтениями и добавить приправ по необходимости. Информация о том, как сушить корюшку пригодится любой хозяйке...