Приготовленные на мангале блюда всегда очень вкусные – будь-то шашлык, овощи или стейки. Но в каждом рецепте есть свои нюансы, которые делают блюдо вкуснее и интереснее. И если мы говорим о свиных стейках, то я советую готовить их из корейки – чтобы мясо было на кости...

Из мяса на косточке получаются сочные и нежные стейки. Поэтому сегодня мы говорим о корейке на кости! Корейка содержит минимум жира, на мясе нет пленок и жил. А если это стейк из корейки от АГРОЭКО, то он заранее замаринован ароматными специями и полностью готов к приготовлению. Несколько советов для вашего идеального стейка: 1) Перед жаркой стейк должен полежать при комнатной температуре минимум 20 минут, это необходимо для равномерной прожарки. 2) Жарьте стейк из свинины на раскалённой сковороде по 3 минуты с каждой стороны, а после убавьте огонь и доведите мясо до готовности...