Всем привет!!! Как то в один год мы решили как все люди запастись мясом. Вроде же как выгодно, удобно, ну и "все так делают" Купил я коня, пол коровы, и барана. Отдельной статьей расскажу если интересно почему так делать не надо. А сейчас поделюсь секретом вкусного шашлыка из конины. Как известно мясо это жестковатое для жарки на мангале, но оказывается есть выход. И выход это в правильном маринаде. Сейчас я подробно о нем расскажу: 1. Берем пару апельсинов и головку лука, взбиваем все в блендере (апельсины вместе со шкуркою) 2...