Бывалые рыболовы умеют не только поймать рыбу, но и приготовить собственный улов невероятно вкусным образом. Этот рецепт один из самых "древних". Так готовили наши деды и прадеды. Рецепту не один десяток, а может даже и сотня лет. Закуска – маринованный карась - потрясающе вкусная, даже сложно представить, что может получиться такая вкуснотища. Мясо карася получается настолько нежным и сочным, что начинаешь сомневаться, а карась ли это? А неповторимый и оригинальный вкус и аромат карасю, по предложенной ниже рецептуре, придают корица, мускатный орех, гвоздика и остальные специи...

Привет, мои дорогие любители домашних заготовок! С вами ваш верный садовод, и сегодня мы будем творить магию – мариновать капусту на зиму! Это не просто заготовка, это настоящее сокровище, которое спасет нас в самые морозные дни, добавив свежести, пикантности и витаминов в наш рацион. Я перепробовал немало способов, но этот рецепт, проверенный годами, всегда дает невероятный результат – хрустящая, ароматная, в меру кислая капуста, которая просто тает во рту! Почему именно маринованная, а не квашеная?...