Картофель — универсальный продукт, который прекрасно подходит для приготовления на гриле. Его нежная текстура и аромат идеально дополняют блюда, приготовленные на открытом огне. Чтобы картофель получился сочным, вкусным и ароматным, важно правильно выбрать маринад. Вот несколько простых и проверенных временем рецептов маринования картофеля перед жаркой на гриле. Вариант №1: Простой лимонный маринад Ингредиенты: - Картофель молодой — 8–10 штук среднего размера - Лимон — 1 шт. - Оливковое масло — 2 ст...

Перед приготовлением, после того как картошка уже почищена и порезана кубиками,брусочками или ломтиками(кто как любит), ее нужно замочить за 25-30 минут в ледяной воде и обсушить бумажным полотенцем,результат стопроцентная вкуснейшая картошечка с румяной корочкой. Для жарки лучше выбрать специальные сорта подходящие для этого,с низким содержанием крахмала.Например картофель для варки сюда не подойдет,да и с универсальными сортами придется повозится.Картофель для жарки можно и не вымачивать. Берем...