Рецепты приготовления карпа горячего копчения в домашних условиях 29 марта 2020 от Домашнее копчение Копчёный карп – деликатесное блюдо, которое можно приготовить на природе или в домашних условиях. В его мясе содержатся полезные для организма человека витамины и минералы, восстанавливающие работу головного и спинного мозга, укрепляющие слизистые оболочки, нормализующие уровень глюкозы в крови. При соблюдении технологии процедуры копчения карпа в его мясе сохраняются антиоксиданты, вещества, помогающие...

Оригинал: rdshop.ru/articles/karp-domashnego-kopcheniya Карп горячего копчения – это вкуснейший деликатес. Его можно купить в магазине, а лучше всего закоптить собственноручно. Вы всегда знаете, насколько свежая рыба, готовите посол по своему вкусу и всегда точно знаете, никакого «жидкого дыма» там не будет. Карп домашнего копчения всегда получается превосходным на вкус, ароматным и нежным с красивой золотистой корочкой. Потому что вы сами подбираете специи, сами выбираете все режимы приготовления и сами подбираете щепу для копчения...