Карп считается царской рыбой и включён в праздничное меню некоторых стран. Он обладает богатым химическим составом, положительно влияющим на организм человека. Рыбка обитает практически во всех уголках земного шара и часто становится добычей рыбаков. Но многим, до сих пор неизвестно как правильно жарить карпа, чтобы он приобрёл хрустящую корочку, а мясо осталось нежным и сочным. Для приготовления чаще всего используют сковороду или духовой шкаф, которые позволяют блюду пропечься, стать насыщеннее и ароматнее...

Честно говоря, одна из самых наших любимых рыб, ну очень вкусно! Вам понадобится: 1. Зеркальный карп, можно обычный, но зеркальный нежнее и жирнее, желательно покрупнее 1,5-2 кг; 2. Специи: перец черный молотый, соль (количество по вкусу); 3. Лимон - 1/4 шт.; 4. Оливковое масло 50 мл. (или любое другое растительное, по вкусу). 5. Чеснок свежий – 1 головка; 6. Зелень свежая: базилик, петрушка, кинза; Способ приготовления: 1. Рыбу промываем в холодной воде, чистим, нарезаем на средние кусочки как на фото...