Главное, рецепт найти удачный - я нашла, делюсь: хороша капуста. Кисло-сладкая, душистая, нежно хрустящая, отличный баланс соли, сахара и уксуса, шелковый маслянистый маринад - песня!  Моя любимая маринованная капуста со свеклой (крупными ломтиками, четвертушками или "пелюстками" - лепестками, аналог капусты по-грузински, аналог той, которую называем "как на рынке". Да какой рынок - домашнюю не сравнить.  Маринованная капуста со свеклой, рецепт + ингредиенты 1. Капусту (1.5 кг ориентировочно) разделить на 8-10 частей...

Здравствуйте, друзья, с вами Дина! Добро пожаловать на мой канал «Коллекция Рецептов». Сегодня будем готовить простую, очень вкусную пикантную закуску – капусту, маринованную со свеклой по-грузински. Рецепт этой закуски широко известен и многими любим. Готовить эту капусту легко и просто, а в результате получается яркая, красивая, хрустящая и очень вкусная закуска. Пошаговый рецепт: Для начала подготовим капусту, старайтесь выбирать плотную капусту, желательно не зеленого, а белого цвета. Разрезаем капусту пополам, и в зависимости от плотности кочана нарезаем на куски...