Всем доброго времени суток! Рада приветствовать вас на своем канале, особенно новых подписчиков! Спасибо за подписку! Хочу написать рецепт шашлыка из кабачков. Пока идет сезон, хочется наесться кабачков в любом исполнении, и сегодня они будут на мангале. Пробовала их в таком виде впервые, поэтому буду делиться впечатлениями. В интернете пересмотрела несколько вариантов маринада для кабачков. Но вечно у меня чего-нибудь не хватает из ингредиентов. Поэтому маринад будет называться "от меня". 1. Помыть молодые кабачки, порезать крупными кружочками, чтобы получились хотя бы 1 см шириной...

Идея для тех, кто ломает голову над тем, что приготовить в качестве закуски к шашлыку. Хрустящие маринованные кабачки готовятся быстро, а съедаются еще быстрее Ингредиенты: 500 г молодых кабачков 1 ч.л. соли 100 мл растительного масла без запаха 1 ст.л. меда 1,5 ст.л. столового уксуса 9% 3-4 крупных зубчика чеснока 1,5 ст.л. воды Зелень (укроп, петрушка, кинза или любая другая по вкусу) Черный перец по вкусу Приготовление: Кабачки нарезаем кружочками ножом или слайсером. Чем тоньше, тем быстрее промаринуются Нарезанные кабачки укладываем в глубокую миску слоями, просыпая каждый солью...