Здравствуйте уважаемые читатели! Когда в самом разгаре летний сезон и погода часто радует солнечными и теплыми днями, редкий уик-энд на даче проходит без приготовления разнообразных шашлыков на мангале. А к любому мясу как известно - хорошо подходят овощи. И сегодня мы с вами будем мариновать овощи для приготовления на решетке без масла, а так же я вам покажу как получаются маринованные овощи на мангале без добавления масла. Итак, давайте посмотрим, какие овощи лучше всего подойдут для гриля. Баклажаны, идеальный вариант для приготовления на мангале...

Кабачки получаются очень вкусные, с нотками Прованса и лёгким привкусом чеснока. Кабачок богат витаминами В1, В2, РР (ниацин, или никотиновая кислота), и особенно много в нём витамина С. Ингредиенты: Нам понадобится: Способ приготовления: Переодически по мере пропекания переворачиваем кабачки. Проверять вилкой на мягкость. Как только кабачки подрумянятся и будут легко протыкаться — можно снимать с огня...