Доброго времени суток, уважаемые гости и подписчики моего канала. Время активного отпуска позади. Было много поездок на природу. Грибы, ягоды. Лес, болото. Плохой интернет. Вернулась бессовестно счастливая, и ленивая! Так трудно брать себя в руки. Но попытка не пытка! А я предлагаю вам рецепт бюджетней нЕкуда, но вкусный. Прежде всего предлагаю вам вариант маринада икры речной рыбы! Ароматный, вкусный. И для тех, у кого Речная рыба сильно пахнет - самое то! Ингредиенты: Икра леща 1 кг Масло...

Красная икра – любимый многими и желанный на новогоднем столе продукт. К празднику икра часто дорожает, и хорошая идея – запастись ею заранее. Разбираемся, можно ли заморозить икру и как это сделать. Зачем замораживать икру Любая икра (если вы покупаете ее не у рыбака на месте вылова) сделана из ранее замороженного сырья. Иначе ее бы даже не довезли до фабрики, где происходит расфасовка, ведь при плюсовой температуре она не хранится долго. На рыболовных судах применяется шоковая заморозка – икру солят и закладывают в герметичные контейнеры, в которых она может храниться до двух лет...