Сморчки — первые весенние грибы. Причудливые на вид и особенные на вкус, сморчки радуют заядлых грибников и гурманов, ведь считаются близкими родственниками трюфелей. Они стремительно выходят на поверхность земли и так же быстро исчезают. Редко кому удается в нужный момент оказаться в подходящем месте и набрать там корзину сморчков — душистых и очень вкусных. Сморчки вылезают когда уже нет заморозков. Если стоит теплая ровная весна, то сморчки могут появиться с последних чисел марта. Итак, что нужно для того чтобы замариновать сморчки, если Вам повезло их собрать...

Сезон степных сморчков в разгаре, и это идеальный момент, чтобы сохранить их изысканный вкус в пикантном маринаде. Ведь не каждый год природа радует нас грибной щедростью. Маринованные сморчки станут настоящим деликатесом на вашем столе...