Рецептов приготовления форели на мангале не счесть, рыбу запекают целиком, стейками, филе. Главное, грамотный подход к процессу. Для жарки на костре рыбу непременно маринуют. Здесь главное – не утратить чувства меры, чтобы не погасить натуральный вкус рыбы. Наша героиня удачно сочетается с лимоном, различными видами перца, пряными травами, особенно с тимьяном, базиликом, розмарином, майораном. Ингредиенты: Приготовление: Очень простой вариант приготовления речной форели. С минимумом специй. Почистите рыбину, выпотрошите...
Добрый день, дорогие друзья! Приветствую вас на моем канале! Красная рыба, запеченная в фольге на мангале – это настоящий деликатес. Что немаловажно, для приготовления такой рыбки не потребуется долго хлопотать и тратить много времени. Ингредиенты: Форель, Семга, Кета -1 кг Соль, специи по вкусу Лимон -1 долька Готовить форель в фольге на мангале просто. Рыбу чистим от чешуи, удаляем внутренности, срезаем голову и плавники. Моем тушку прохладной водой. Режем на куски. Делаем маринад. В горячую воду добавляем соль, специи для рыбы, лавровый лист и дольку лимона...