Привет! Вы на канале Кухня Технолога. Меня зовут Алексей. Здесь я рассказываю не просто о еде, а о том, как готовить быстрее, проще, полезнее и вкуснее: рассказываю о технологии. Сегодня поделюсь рецептом для куриных грудок. Знаю, что многие не любят белое куриное мясо потому что оно сухое и пресное. Именно для таких людей сегодняшний рецепт. Мы сделаем белое мясо сочным, нежным и ярким по вкусу, поможет нам в этом яичный маринад. При этом, грудки останутся грудками – большими кусками мяса. Технология 1...

Маринад для курицы, благодаря которому мясо получается нежнее нежного, сочная, ароматная, очень вкусная. Сухая грудка в том числе. Курица, а так же различные части куриной тушки пользуются большим спросом у российских хозяек. Стоит куриное мясо недорого, купить можно в любом супермаркете, а приготовить из него можно все, что душе угодно. Часто хозяйки отдают предпочтение куриной грудке, чему есть несколько объяснений: диетическое мясо, нет костей, можно без опаски давать детям. Проблема одна - часто куриная грудка (филе) получается немного суховата, так как в ней нет жировых прослоек...