Здравствуйте друзья. Сегодня у меня нетипичная для русской кухни заготовка зелёной фасоли. Те, кто думает, что у неё интерес представляют только сами бобы, спешу обрадовать. Пока побеги молодые, стручок отлично подходит для употребления в пищу. Причём можно приготовить их в виде горячих блюд, так и использовать в салатах. Сегодня делюсь рецептом как сделать из неё отличную закуску. В консервированном виде прекрасно выдерживает испытание временем, так что подумайте, возможно захотите сделать такую заготовку на зиму...

Если мы правильно подготовим фасоль к заморозке, продукт не потеряет своих свойств. Фасолью можно наслаждаться круглый год. Вы можете легко заморозить фасоль в пакетах. Тем не менее вы должны сделать это правильно, чтобы фасоль не потеряла свою свежесть и цвет. Как заморозить фасоль? Фасоль можно не только мариновать или сушить, ее, можно заморозить и есть натуральный продукт до весны. Тем не менее ее необходимо должным образом подготовить к этому процессу. Сначала вымойте всю собранную фасоль и удалите ненужные хвостики...