Здравствуйте друзья. Сегодня у меня нетипичная для русской кухни заготовка зелёной фасоли. Те, кто думает, что у неё интерес представляют только сами бобы, спешу обрадовать. Пока побеги молодые, стручок отлично подходит для употребления в пищу. Причём можно приготовить их в виде горячих блюд, так и использовать в салатах. Сегодня делюсь рецептом как сделать из неё отличную закуску. В консервированном виде прекрасно выдерживает испытание временем, так что подумайте, возможно захотите сделать такую заготовку на зиму...

По сути, маринованная фасоль – это закуска, но из нее зимой можно приготовить совершенно разные блюда, в состав которых входит уксус Так же хочу показать вам удобный способ стерилизации в полотенце любых продуктов и, в том числе, фасоли. Рецепт фасоли маринованной на зиму 1. Чем нежнее будут стручки, то есть, они не должны быть перезревшими, тем вкуснее получится маринованная фасоль. Итак, у стручков срезать хвостики. К кипящей воде добавить лимонную кислоту, заложить стручки и проварить 2 минуты...