кориандр и другие специи) – хитрый рецепт. Как быстро почистить много чеснока, про бланширование и уксус, как мариновать огуречным методом, как сохранить хруст и кислоту, про перец и лимон, про масло и про закатывание. Пока мне не рассказали об этих тонкостях, мой чеснок по тому же рецепту был не таким вкусным :) Маринованный чеснок: вкусный рецепт и нехитрые чесночные хитрости Ингредиенты: Чеснок 1 кг (ориентировочный выход – 12-15 крупных головок на приблизительно 1 л маринованного чеснока); Масло...