ИНГРЕДИЕНТЫ: Баранья корейка - 1,5 кг. Репчатый лук - 0,5 кг. Соль - 1 ч.л. Черный молотый перец - 1 ч.л. Зира - 1 ч.л. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БАРАНЬЕЙ КОРЕЙКИ НА МАНГАЛЕ: - Баранью корейку моем, разделяем на порции так, чтобы у каждой была косточка. - Баранью корейку перед маринованием следует хорошо обсушить, срезать лишний жир и пленки - Кладем в емкость для маринования. Репчатый лук очищаем и режем на крупные кольца. Добавляем к мясу - Добавляем в корейку соль, черный молотый перец и зиру...

Баранья корейка — это настоящий деликатес, который способен украсить любой праздничный стол. При правильном приготовлении мясо получается невероятно сочным, нежным и ароматным. Многие опасаются готовить баранину целиком, считая это сложной задачей, но на самом деле секрет успеха кроется в точном соблюдении времени и температуры запекания. Перед тем как отправить корейку в духовку, необходимо правильно ее подготовить. Этот этап напрямую влияет на конечный результат. Время приготовления бараньей корейки...