Самые вкусные антрекоты из свинины. Сделать маринад из большого количества лука репчатого, специи, соль перец и несколько листиков базилика, поставить под пресс на ночь

Внук на днях своим родителям на ужин приготовил антрекот из свинины на косточке. У меня потекли слюнки и мне захотелось тоже большой кусок мяса. Раз захотелось, нужно готовить. Я спросила у внука рецепт, он сказал, что рецепт простой. Нужно просто обжарить на разогретой сковороде мясо по 3 минуты с каждой стороны, чуть - чуть подержать на малом огне и можно подавать. Я, конечно, как всегда рецепт учитываю, а готовлю так, как считаю нужным. Для начала я выбрала два отличных свиных антрекота. Антрекот из свинины - это кусок свинины на реберной косточке толщиной около 3 см...