Вкусное мясо с простым маринадом, очень сочное и нежное. Посыпаем мясо солью, чёрным перцем, поливаем кефиром и растираем. Добавляем лук, накрываем пищевой плёнкой и в холодильник на 2-5 часов. Выложите мясо в форму, добавьте розмарин, я его в рецепте забыла добавить...

Как сделать антрекот не сухим? Очень просто, рассказываю все свои секреты! Каждую субботу я стараюсь приготовить что-нибудь интересное для всей семьи. Но в этот раз плоховато себя чувствовала и стала вспоминать самые быстрые рецепты. Ура! Антрекоты! Это очень вкусно и просто. Отправила сына на рынок за мясом, благо живём рядом. Дочка почистила картофель, а я нарезала салатик. Осталось разобраться с принесёнными сыном антрекотами. Я даже рецепт не буду писать, потому что всё проще простого. Отбиваем мясо, солим, перчим...