Замачивание соевого мяса (текстурированного соевого белка или ТСП) – важный шаг, который влияет на вкус, текстуру и сочность конечного блюда. Сухое соевое мясо само по себе не имеет ярко выраженного вкуса, поэтому правильное замачивание поможет ему впитать ароматы и стать более аппетитным. Вот подробная инструкция по замачиванию соевого мяса: 1. Подготовка: Определите вид соевого мяса: ТСП бывает разных размеров и форм (кусочки, фарш, стейки). Время замачивания зависит от размера и плотности продукта...

Всем привет! Добро пожаловать на мой канал! Соевого мясо не редкость на моем столе, обычно я готовлю его по стандартным рецептам: гуляш или бефстроганов. В этот раз решила поэкспериментировать и приготовить соевое мясо с овощами в соусе терияки. В качестве гарнира отварила лапшу из твёрдых сортов пшеницы. Получилось отличное блюдо. Чтобы его повторить вам потребуется: - соевое мясо - замороженная фасоль - морковь - лук - соус терияки - лапша Как готовить: Соевое мясо нужно замочить в тёплой воде в пропорции 1:3 минут на 20...