Турецкие бобы, или фасоль огненно – красную, многие огородники причисляют к декоративным вьющимся растениям, которые хорошо смотрятся в живой изгороди. Первый раз фасоль огненно – красную в живой изгороди я увидела в садовом товариществе, где у меня дача. Соседи по даче посадили фасоль вдоль забора с дороги, это примерно метров 20, когда фасоль разрослась и зацвела вот была красота. Правда и соседей никто почти все лето не видел, так густо разрослась фасоль. Стручки у этой фасоли, как и бобы крупные, соседи сказали, что готовят из фасоли лобио и поделились семенами...

Фасоль — одна из древнейших бобовых культур, которая входит в десятку самых полезных продуктов. В России она появилась еще в XVI веке из Южной Америки через Францию: она попала к нам сначала как декоративное растение.  Существует огромное разнообразие видов и сортов фасоли — все они отличаются не только по вкусу, но и даже по химическому составу.  Самое главное, однако, запомнить следующее: любую фасоль, вне зависимости от вида, нужно замачивать. Это верно и для других бобовых: замачивание помогает не только ускорить время приготовления, но и сберечь здоровье...