Чайный гриб, комбуча, японский гриб, медузомицет ― вы, наверняка, хоть раз слышали одно из этих названий полезного прохладительного напитка. Когда-то наши бабушки выращивали его на подоконнике, а сейчас он популярен по всему земному шару. Чем обусловлена такая известность? Чайный гриб обладает массой полезных свойств: укрепляет иммунитет, насыщает организм витаминами, борется с бессонницей и гипертонией. Комбуча ― полезная замена газированных или алкогольных напитков, которая не содержит кофеина и консервантов...

1. Залейте чайный гриб кипятком в стеклянную емкость (лучше всего использовать банку из-под консервов или специальную бутыль для кваса). 2. Добавьте сахар (обычно на 1 литр воды используют от 100 до 150 грамм сахара) и перемешайте, чтобы он растаял. 3. Добавьте черный или зеленый чай (на один литр воды обычно используют от двух до трех пакетиков чая) и перемешайте. 4. Поставьте емкость на теплое место без прямых солнечных лучей и оставьте настояться при комнатной температуре от нескольких дней до недели, пока жидкость не станет слегка кислой. Что касается времени заваривания,...