Песочное тесто для пирога надо уметь делать любой хозяйке, которая любит радовать свою семь выпечкой. Потому что любой пирог хорош настолько, насколько хороша его корочка. Обидно, если вкусная начинка, на которую потрачено время и продукты, будет заключена в жёсткую, плохо пропечённую невкусную оболочку. Куда как лучше, если ваша выпечка лёгкая, пышная и хрустящая. На мой взгляд, идеально подходит для пирогов несладкое песочное тесто. На песочной основе можно выпекать как сладкие, так и солёные пироги...

Пирог со щавелем пеку только так и всегда получается очень вкусный и сочный пирог! Для приготовления пирога потребуется: 90 гр. сливочного масла 1 стакан (200 гр.) сметаны 1 яйцо 0,7 стакана сахара для начинки + 0,7 стакана сахара в тесто 2-2,5 стакана муки 0,5 ч.л. соды 500 гр. листьев щавеля 1 ч.л. мелко нарезанных листьев свежей мелисы (мяты) Способ приготовления: 1. Готовим начинку для пирога – листья щавеля промыть водой и просушить на бумажном полотенце. Для пирога используются только листья щавеля, поэтому стебли нужно обязательно отрезать...