В последние годы только и слышу, что мясо для шашлыка все маринуют по разному, одни - в кефире, другие - в вине, третьи - в минеральной воде. Если вино - этот один из компонентов для маринации, то мне непонятно, как можно замариновать шашлык в минералке. Продегустировав различные способы приготовления данного продукта, я пришла к выводу, что традиционный шашлык, который готовили еще в СССР - самый лучший. Для приготовления шашлыка нам понадобится: Порядок приготовления: Все. Мясо готово к отправке на мангал...

Шашлык - это блюдо, которое готовится из мяса, овощей или рыбы, нарезанных кусочками и нанизанных на шампуры. Шашлык можно жарить на мангале, в духовке или на сковороде. Как выбрать мясо для шашлыка Для приготовления шашлыка лучше всего использовать свежее мясо молодых животных. Мясо должно быть без жил и костей. Наиболее популярные виды мяса для шашлыка: Как замариновать мясо для шашлыка Перед приготовлением мясо нужно замариновать. Маринад размягчает мясо и придает ему дополнительный вкус и аромат...