предполагает их предварительную подготовку. Начинают ее с предварительного мытья. Для этого можно воспользоваться посудомоечной машиной или просто промыть грибы под проточной водой. После этого их немного подсушивают бумажными полотенцами. Нарезать можно разными их видами. Черные вешенку лучше всего разрезать, а белые разрезать пополам или вдоль. Затем их нужно промыть под холодной водой. Из полученной массы можно выдавить сок, который можно сразу использовать или оставить на хранение. Вешенки промывать можно два раза...
Праздничное меню часто включает в себя такое блюдо, как соленые грибы. Для заготовки используются разные их виды. К одним из самых доступных можно отнести вешенки. Они встречаются в дикой природе, выращиваются на грибных фермах и в домашних условиях. Большой их плюс в том, что они абсолютно безопасны. Готовить их можно разными способами, самый распространенный – это засолка. Подготовка вешенок к засолке Подготовить вешенки к засолке не сложно. Эти грибы не соприкасаются с землей, а это значит, что тщательно мыть их и очищать нет надобности...