Сварить компот — простой способ сохранить кусочек лета в банке. Собрали лучшие рецепты ягодных напитков, которые поднимут настроение и зарядят витаминами. Классический вариант очень простого, но от этого не менее аппетитного напитка. Ингредиенты Приготовление Как сделать заготовку для зимы Способ 1 Способ 2 Ароматный напиток из вишни в простом рецепте на 3-литровую банку. Ингредиенты Приготовление Как сделать заготовку Для этого варианта заготовки лучше брать спелые сладкие ягоды. Ингредиенты Приготовление Рецепт заготовки В зависимости от вида смородины, напиток может отличаться по вкусу...

Рассказывает мастер компотов Валентина Нечитайленко Компот появился в русских кулинарных справочниках в XVIII веке, до него на Руси были свои напитки из фруктов и ягод — взвар (или узвар) и морс. Сейчас узвар, компот и морс часто путают между собой, хотя на деле компот — это не просто сваренные с сахаром ягоды и фрукты. Технология приготовления компота подразумевает бланширование ягод и фруктов и последующее настаивание их в сахарном сиропе. Компот можно сварить из любых ягод и фруктов, хоть из свежей малины, хоть из сушеных слив...