Добро пожаловать на мою кулинарную страничку! Ароматный и вкусный чеснок знаком всем. Но, возможно, для кого-то станет новостью то, что в пищу можно использовать не только подземную часть растения, но и стрелки, образующиеся в процессе созревания овоща. Помимо того, что такой продукт тоже обладает приятным вкусом и присущим чесноку ароматом, чесночные стрелки очень полезны. Основной лечебный эффект от употребления стрелок чеснока объясняется содержащимися в его составе натуральными фитонцидами. Эти вещества, содержащиеся в эфирном масле растений, очень важны для иммунной системы человека...

Когда на грядке появляются первые чесночные стрелки — это не повод их выбрасывать! Я всегда срезаю их с особым удовольствием, ведь знаю: из них можно приготовить невероятно вкусные блюда, сделать полезные заготовки на зиму и поддержать здоровье всей семьи. Делюсь своими проверенными рецептами, лайфхаками и расскажу, почему чесночные стрелки — это настоящий суперфуд с огорода! Когда-то и я, признаюсь честно, не знала, что делать с чесночными стрелками. Срывала и... выбрасывала. Пока однажды соседка не угостила меня обалденной закуской с их участием...