Добро пожаловать на мою кулинарную страничку! Ароматный и вкусный чеснок знаком всем. Но, возможно, для кого-то станет новостью то, что в пищу можно использовать не только подземную часть растения, но и стрелки, образующиеся в процессе созревания овоща. Помимо того, что такой продукт тоже обладает приятным вкусом и присущим чесноку ароматом, чесночные стрелки очень полезны. Основной лечебный эффект от употребления стрелок чеснока объясняется содержащимися в его составе натуральными фитонцидами. Эти вещества, содержащиеся в эфирном масле растений, очень важны для иммунной системы человека...

Раньше я всегда выбрасывала чесночные стрелки, считая их бесполезными. Но однажды, прошерстив интернет, я решила попробовать приготовить их. Оказалось, что это не только вкусно, но и очень просто! Чесночные стрелки — это молодые побеги чеснока, которые обычно удаляют, чтобы они не забирали у растения силы. Однако в них содержится много полезных веществ, таких как витамины А, С, Е, В, микроэлементы, антиоксиданты и эфирные масла. Поэтому чесночные стрелки можно использовать для приготовления различных блюд...