Баклажаны, или "синенькие" любимы народом за низкую калорийность, приятный вкус, насыщенность витаминами (В3, В4, В5, С, Е) и минералами (калий, фосфор, магний, кальций, натрий). Как сохранить все это богатство, чтобы использовать вкусные и полезные овощи и зимой? Как правильно выбрать баклажаны для заморозки Самое важное - правильно выбрать плоды. От их качества зависит, сохранит ли замороженный овощ вкус и полезные свойства. Отправлять в заморозку можно только полностью дозревшие баклажаны,...

Зимой свежие овощи кусаются по цене? Заморозьте баклажаны летом и наслаждайтесь вкусными блюдами, не переплачивая! Этот метод заморозки сохраняет их мягкость и нежность, никакой "резины"! Вот как это сделать. Что понадобится: Пошаговая инструкция: Почему это работает? Запекание помогает сохранить текстуру баклажанов, предотвращая их "резиновость" после заморозки...