Вертел – одно из древнейших приспособлений для приготовления различных блюд методом обжарки на костре или раскалённых углях. Не потерял он своей актуальности и в наши дни, являясь очень удачным дополнением к классическим мангалам. По принципу своей работы вертел сходен с мангалом. На него нанизываются продукты, предназначенные для обжарки на открытом огне. В процессе приготовления они переворачиваются путём вращения вертела вокруг своей оси. Друзья, ВЫБРАТЬ и КУПИТЬ тандыры, казаны, мангалы, печи для дома, вы можете в надежном интернет-магазине https://shelkoviyput...

В предыдущей статье был обзор электропечи от Hyundai. Так как в её комплектацию входит вертел - первое, что пришло на ум - сделать самую обыкновенную курочку-гриль. Курица у нас магазинная, самый обычный бройлер. Делаем рассол - просто соленая вода без приправ. Пропорции не скажу, делал по вкусу - примерно столовая ложка на 3-х литровую кастрюлю. Далее, чтобы курица хорошо просолилась, необходимо её "проеживать" - нашпиговываем тушку зубочистками. Чем больше зубочисток, тем лучше просолится. Рассол должен полностью покрывать тушку...