Лук — один из самых часто используемых ингредиентов на нашей кухне. Овощ добавляют практически везде: в блюда с мясом, в овощные салаты, в консервированные заготовки, в соусы. Помимо яркого вкуса, лук обладает и другими интересными свойствами. В античной Греции и Риме он был важной частью рациона солдат благодаря способности повышать силу и выносливость. А сегодня мы уже знаем, что лук не только стимулирует метаболизм, но также содержит важные антиоксиданты и пребиотик инулин. Недавнее исследование...

Посадка лука — это не просто копание ямки и засыпка туда семян. Нет-нет. Это настоящее искусство, требующее терпения, знания и, да, даже интуиции. Но как часто мы, садоводы, сталкиваемся с ужасными сюрпризами: севок не прорастает, а в лучшем случае даёт пару корешков, или просто начинает чернеть от непонятной болезни. Так что, если вы думаете, что лук — это просто, то я вас разочарую: всё может пойти не так, как вы себе представляете. Почему так важно посадить лук именно правильно? Потому что если сделать хоть одну ошибку — это не просто потеря времени, это ещё и целая потеря надежд...