Такие грибочки будут готовы буквально через час. Удобно тем, что не надо запасаться банками для консервирования, выделять место для хранения. Их можно приготовить сразу перед подачей. Остынут, можно подавать. А тепленькие они тоже вкусные, так что долго ждать не придется. Почему вешенки? Возможно, и другие грибы можно так приготовить, но у нас в Ташкенте кроме вешенок ничего другого не было. Они всегда продавались на базаре. Бизнес был такой, выращивали в домашних условиях, потом продавали. Была конкуренция, стоили копейки...

Маринованные грибы. Вешенки, очень вкусные и нежные грибы! Рекомендую вам обязательно приготовить такую закуску!😉 1. В закипающую воду добавляем перце горошком, лавровый лист и грибы вешенки. 2. Варим грибы 10 минут без крышки. 3. Отваренные грибы откидываем на дуршлаг. После того, как они полностью остынут – мелко нарезаем. 4. Перекладываем грибы в салатник. 5. Добавляем измельченный чеснок. 6. Добавляем порезанный репчатый лук и растительное масло. 7. Добавляем зелень укропа, соль и молотый черный перец по вкусу...