Добро пожаловать на мою кулинарную страничку! Ароматный и вкусный чеснок знаком всем. Но, возможно, для кого-то станет новостью то, что в пищу можно использовать не только подземную часть растения, но и стрелки, образующиеся в процессе созревания овоща. Помимо того, что такой продукт тоже обладает приятным вкусом и присущим чесноку ароматом, чесночные стрелки очень полезны. Основной лечебный эффект от употребления стрелок чеснока объясняется содержащимися в его составе натуральными фитонцидами. Эти вещества, содержащиеся в эфирном масле растений, очень важны для иммунной системы человека...

Заготовить чесночные стрелки на зиму очень просто. Существует много способов, ну а нашей семье, по нраву самый обычный, классический рецепт. Стрелочки получаются настоящим лакомством! 👍 Потребуется: Чесночные стрелки Вода (далее все необходимые составляющие будут браться из расчёта на 1л воды) Соль 1ст.л с горкой Сахар 2ст.л. Черный перец горошек 5 шт. Перец душистый горошек 1-3 шт. Лавровый лист 2 шт. Уксус столовый 9% 70 мл. Собранные стрелки промыть водой, удалить подсохшие части (если есть), нарезать (если требуется)...