Снова и снова все зреет в огороде. Справляться с таким количеством овощей довольно сложно, ведь помимо дома и огорода, у многих есть работа. Выделить время на переработку довольно тяжело. Но, что поделаешь. Долго лежать овощи не будут, иначе просто напросто испортятся и мы их выкинем. Поэтому нужно их быстро законсервировать. Как это сделать довольно просто мы сегодня и будем рассматривать. К тому же я расскажу вам рецепты на разные объёмы банок. Рецептов может быть сколько угодно и все они отличаются друг от друга...

Маринованная капуста на зиму — 3 моих любимых рецепта, проверенных годами Каждую осень я вспоминаю, как мама закатывала капусту в трёхлитровые банки — мы потом открывали баночку к пюрешке или жареной картошке, и вся семья сидела с довольными лицами. Вроде просто капуста, а такая вкусная… Сейчас я уже делаю свои заготовки — где-то по маминым рецептам, где-то нашла интересные варианты в интернете и слегка адаптировала под себя. Сегодня хочу поделиться тремя любимыми маринадами. Все — проверены лично, получаются с первого раза и стоят в холодильнике всю зиму...