Курица, запеченная в духовке, — любимое блюдо всех поколений. Её готовят и в праздник, и просто на ужин. И всегда это вкусно! Особенно многие любят хрустящую корочку, которая образуется при запекании. Но у некоторых корочка либо совсем не получается, либо получается не такая, как хотелось бы. Так как же гарантированно обеспечить аппетитную, в меру поджаристую корочку? Делимся советами опытных поваров и домохозяек В целом, приготовить курицу не сложно, и, пожалуй, это самое благодарное по результату блюдо, которое любят все...

Это популярное мясное блюдо любят и взрослые, и дети. К тому же куриное мясо считается наиболее доступным по цене продуктом для праздника. А готовится оно быстро и легко. Ужин с коронным блюдом из курицы может красоваться на столе уже через час. Запеченная птица получается не такой жирной и вредной, и в то же время не пресной, как вареное мясо. Подавать ее принято с картофельным пюре, овощными гарнирами, бобовыми, рисом. Гармонично будет смотреться куриное мясо с картофелем по-деревенски, цветной капустой, сельдереем...