Хрустящая корочка гарантирована! Запеченая в духовке картошка, как по мне, — самый простой гарнир. Вот только сколько ни билась, хрустящей она не получалась, только тушилась. Перепробовав десятки лайфхаков поняла, что дело-то было не в картошке и не в температуре духовки, а в… противне. Эксперты портал Southern Living подчеркнули, что противень или металлическую форму для запекания картофеля хорошо бы заранее разогреть. Когда картофель попадает на уже раскаленную поверхность, начинается активное подрумянивание...

Жареная картошка, частый гость на столах во многих семьях, ведь это блюдо самое популярное, самое бюджетное, самое разнообразное, самое быстрое в приготовлении, и наконец очень вкусное, жареную картошечку любят все от мала до велика. Не так ли? Можно приготовить с чем угодно, с мясом, с грибами, с овощами и др. и в чём угодно, на сковороде, в духовке, в микроволновке. Казалось бы, блюдо из картофеля практически невозможно испортить. И всё же, чтобы вкусно пожарить картошку, да ещё чтобы как на картинке была, золотистая, с хрустящей корочкой, нужно знать небольшие секретики...