Бывает такое, что может подвести качество сметаны или сливок, даже если вы уже неоднократно делали такой крем, знаете и соблюдаете пропорции и технологию приготовления. В результате коржи или бисквит только и ждут чтобы их промазали и украсили, а крем "плывёт". Есть универсальные способы, загустить любой крем, используя простые продукты, которые обязательно есть на любой кухне. Главное! Вы не испортите и не измените вкус вашего крема. Буквально за 10-15 минут вы придадите ему нужную консистенцию и густоту...

Сегодня речь у нас пойдет о магазинной сметане. Иногда даже самая жирная магазинная сметана при взбивании миксером становится как молоко. Наше настроение в миг улетучилось, как же нам намазать таким кремом наш торт, ведь все стечет. Чтобы этого не случилось, делюсь с вами основными секретами. Советы: Вы будете очень приятно удивлены, если вы добавите пару капель лимонного сока во время взбивания нашего крема для торта...