А Вы можете рассказать про свои в комментариях к публикации. Я - достаточно опытная хозяйка с солидным кулинарным стажем ив подобный конфуз давно не попадала, но по молодости случалось всякое. И тогда никто не пришел мне на помощь, не помог советом, а потому данная публикация в основном рассчитана на молодых хозяек. Опытные могут дать свои рекомендации в комментариях. Итак, что делать, если в картофельное пюре добавили слишком много молока и оно получилось слишком жидким. Как исправить ситуацию? Первый Можно не делать ничего...

Здравствуйте уважаемые читатели! В этой статье хочу поделиться с вами несколькими способами загущения разных блюд и полуфабрикатов. В основном это конечно же соусы. Но иногда требуется загустить супы. Не буду долго разглагольствовать, перейду сразу к делу. Суп гуляш, солянку и ряд томатных соусов я загущаю томатной пастой. Для этого я хорошенько обжариваю томатную пасту на растительном масле и растворяю в кипящем супе или соусе. Вкус при этом становится кислее. Чтобы сбалансировать его я использую сахар...