А я наконец обнаружила, как лучше зеленый чеснок (листья) на зиму замораживать. Не все его любят замораживать, хотя штука это вкусная, а зимой зелень хороша в салатах, зеленом борще да харчо, в любых супах, в соусе. И просто в любых горячих блюдах - и не только. А все дело в методах заморозки - их много, и хитростей много, ухищрений. Многие испытывали мы, многие оказались интересными, но не совсем чеснок радовал. Пока не пришла я к методу заморозки самому простому - и оптимальному. Делюсь незатейливым методом - и сравнением их, методов: чтобы выбрать лучший...

На мой взгляд, заморозка - самый быстрый и легкий способ заготовки продуктов на зиму. Для приготовления чеснока, рекомендуется брать молодые стрелки, срезаем верхушки (бутон). Хорошо промываем в воде, даем стечь воде. Далее, как вам удобно, можно мелко порезать на кубики, лично мне нравится в измельчителе. Раскладываем по пакетикам или контейнерам измельченный чесночок...