Настала клубничная пора и самое время насладиться вкусной, ароматной, свежей клубникой. Но, к сожалению, сезон этой ягоды очень короткий и нам надо успеть заготовить клубнику на зиму. Как варить из нее варенье, джемы и конфитюры знают многие, а я хочу поделиться с вами другими способами, при которых клубника не подвергается варке и в ней максимально сохраняются все полезные свойства. Для начала, клубнику надо рассортировать. В отдельную тару я отложила самую крупную, целую, плотную, можно сказать, образцовую, из которой мы с вами приготовим кое-какой деликатес...

Привет друзья. Вот уже середина июня перешла свою черту и ягоды в самом разгаре. Вообще сезон у ягоды настолько непродолжительный, не успела завязаться на кусту, как уже поспела и уже закончилась. Поэтому кроме варенья, я всегда стараюсь ещё немного заготовить ягоды виде заморозки, разными способами. Хочу с вами поделиться своими рецептами. Для зимней заготовки я отбираю самые крупные, и самые спелые ягоды. Такие ягоды намного вкуснее и более ароматные. Клубника замороженная целиком. После того как ягоды перебрали, обязательно помыли и обсушили на бумажном полотенце...