Кабачковая икра для многих — настоящий вкус лета, который хочется сохранить надолго. Универсальная закуска, что украсит каждый стол и выручит тогда, когда нужно что‑то быстро, вкусно и полезно. Основа любой баночки — тщательно подобранные овощи, простой рецепт и, конечно, внимание к деталям. Прежде чем приступить к готовке, полезно разобраться: что делает кабачковую икру идеальной? Приготовить кабачковую икру на зиму — задача не сложная, если знать нюансы. Даже начинающий кулинар сможет порадовать близких домашними заготовками...

Традиционные пошаговые рецепты самой вкусной кабачковой икры для зимних заготовок Кабачки всегда радуют обильным урожаем, а коллеги, друзья и просто знакомые еще и свои пытаются раздать. Лучший способ сохранить запасы как можно дольше – сделать вкусную кабачковую икру на зиму. С помидорами, луком, морковью, майонезом и томатной пастой в домашних условиях она получается даже лучше, чем в магазине. Как приготовить домашнюю кабачковую икру Общие советы для приготовления домашней кабачковой икры на зиму...