Добавление болгарского перца делает приправу более мягкой, адаптированной к вкусам европейцев, в отличие от той, что делается только из чили. Тщательно моем болгарский перчик под струей проточной воды. Ждем, когда вода стечет, а перец обсохнет. Жгучий перец для этого рецепта также берем красного цвета, его тщательно моем, даем стечь воде. Отмериваем необходимое количество соли и пряностей. Сладкий перец очищаем от семян, удалив плодоножку, режем на крупные куски. Удаляем у острого перца плодоножку, разрезаем стручок пополам, удаляем семена...

Одной их актуальных заготовок текущего периода на зиму является аджика. Это вкусное дополнение ко многим блюдам. Её приготовление не занимает много времени и не составляет большого труда. Необходимое время – около 1 часа Стоимость продуктов - не дорого Сложность блюда - простое Все продукты доступны по цене, но важно приобрести свежий сладкий перец. Мы предпочитаем перец ратунда. Он более мясистый и обладает необходимым вкусом. Необходимые ингредиенты: Красные помидоры - 2 килограмма Сладкий...