Здравствуйте мои дорогие! Аджика — это исконно восточный острый соус, который завоевал любовь гурманов по всему миру благодаря своему насыщенному вкусу и универсальности. Особенно приятно готовить его в сезон свежих овощей, когда на прилавках появляются спелые помидоры, перцы и баклажаны. Буду благодарна за подписку и лайк — это простой способ поддержать мою работу и помочь другим людям найти полезную информацию! В этой статье я расскажу вам, как приготовить ароматную и пикантную аджику с баклажанами — насыщенную, мягкую и невероятно вкусную заготовку, которая украсит любой стол...

Всем привет, сегодня займёмся заготовкой на зиму аджики и я расскажу как приготовить аджику из помидоров по классическому рецепту и как заготовить её впрок. Аджика приготовленная по этому рецепту получается в меру жгучая, очень-очень вкусная, ароматная, а по вкусу, заготовленная впрок аджика, получается как свежая (свежеприготовленная). Готовить аджику несложно и довольно-таки быстро. Перед началом приготовления подготавливаем все овощи: моем их, чистим, нарезаем кусочками и пропускаем все овощи через мясорубку...