Добавление болгарского перца делает приправу более мягкой, адаптированной к вкусам европейцев, в отличие от той, что делается только из чили. Тщательно моем болгарский перчик под струей проточной воды. Ждем, когда вода стечет, а перец обсохнет. Жгучий перец для этого рецепта также берем красного цвета, его тщательно моем, даем стечь воде. Отмериваем необходимое количество соли и пряностей. Сладкий перец очищаем от семян, удалив плодоножку, режем на крупные куски. Удаляем у острого перца плодоножку, разрезаем стручок пополам, удаляем семена...