Устроить дома гастрономическую дегустацию сыров даже лучше, чем в ресторане — легко с нашими рекомендациями. Рассказываем, как правильно нарезать сыры для ассорти, и с чем их подавать. Сырную тарелку подают к праздничному столу дома. Часто продукт просто нарезают тонкими ломтиками, но это не совсем правильно, поскольку при этом не раскрывается вкус. Способ нарезки будет зависеть от вида. Рассмотрим, какие есть варианты. Для нарезания сыра понадобится: Выдержанный вид, например пармезан, имеет однородную текстуру с высокой плотностью, как снаружи, так и внутри...

Приготовление домашнего сыра – творческий процесс, позволяющий насладиться вкусом свежего продукта. Это занятие подходит людям, имеющим доступ к недорогому фермерскому молоку. Оно полезнее, чем магазинные аналоги. В статье мы расскажем о пользе домашнего сыра, о том, какие виды можно приготовить и подготовим ингредиенты для первого сыроделия. Давайте вместе освоим новое и вкусное хобби! Этот молочный продукт содержит высококачественные белки, необходимые для роста и восстановления организма. Белки из сыра хорошо усваиваются и способствуют наращиванию мышечной массы...