Что сделать для запеченной картошки, чтобы удалась на славу - и чтобы просто удалась. Чтобы не жесткий сухарик, чтобы не "пережаренная", не сухая, а с золотой хрустящей корочкой, нежная, рассыпчатая внутри. Три метода: так картошку запечь стоит. Метод №1. Картофель нужно замочить в воде Но не тот, в котором мало крахмала. Замачивают в воде картофель, в котором много крахмала. Чтобы был хрустящий, сохранял форму красивых долек, не "разваливался" при запекании. Как определить? Замачивают очищенный картофель, целиком - на время от 10 до 230 минут...

Хоть картофель и неприхотлив, хороших результатов добиваются не все дачники. Каких только нет способов выращивания картошки: его выращивают в мешках, из семян, в коробах под соломой и по разным другим технологиям. Но, следуя стандартной агротехнике выращивания, мы получим хороший урожай картошки. Картофель не только вкусный овощ, но ещё и полезный, в нем содержатся: белок,крахмал, минеральные вещества и витамины. В народной медицине сок картофеля используют для лечения простудных заболеваний и ожогов...