246 читали · 9 месяцев назад
О выпаивании козлят. Наш опыт. Соска vs миска vs коза.
Никогда, наверное, козоводы не придут к консенсусу о правильном выпаивании козлят. Сторонники естественного природного животноводства ратуют о выпаивании под мамками, а современные специалисты рекомендуют выпаивать из бутылок, что бы точно контролировать количество выпитого и предотвратить посягательство козлят на вымя, есть и те, кто в желании упростить процесс, но всë же , желая контролировать его, предпочитают выпаивание из миски. Но здесь нет правых и неправых сторон, просто каждый делает так, как ему, в его ситуации, удобнее...
9018 читали · 5 лет назад
Готовим мясо козы. Как избавиться от специфического привкуса. Домашняя козлятина.
Мясо козы многие не едят из за специфического привкуса и непривычного запаха. Я много лет готовлю это мясо, оно на самом деле очень вкусное. Поделюсь с тобой секретиками, как готовить его чтоб кушали с удовольствием все кто пробует блюдо. Никогда его не вымачивай, я часто слышу такие советы, в чем только мясо держать не предлагают, кто в молоке, кто в кока - коле. Не нужно этого делать, мясные волокна козы плотные, вымачивание не помогает, только делает цвет мяса некрасивым. Я советую его перед приготовление подварить...