Если вы покупаете хлеб в упаковке, не поленитесь, изучите этикетку. Много интересного откроете для себя! Наши предки пекли хлеб из муки, воды и закваски. В современном хлебе можно найти помимо рафинированной муки, соль, сахар, маргарин, дрожжи, а дальше – простор фантазии пекарей неисчерпаем. Наиболее часто встречающиеся: пропионовая кислота и пропионат натрия (Е 280-281) – консерванты, добавляемые в расфасованные хлеба, например в тосты. В небольших количествах они не вредны для здоровья, но частое потребление продуктов, содержащих их, может нанести и вред...

Всем привет. Школа иногда ставит задачи, над которыми надо плакать или смеяться, я не знаю, как реагировать. Во вторник на уроке биологии задали принести плесень. Следующий урок в четверг. Это вообще нормально? Я думала плесень растет быстро и проблем не возникнет, но в процессе изучения вопроса, оказалось, что на это надо 7-10 дней. Тогда я не совсем поняла логику преподавателя. Я не идеальная хозяйка. У меня бывает плесень на хлебе. Но в этот раз ее не оказалось. Я вообще решила это проблему. Остатки хлеба я превращаю в сухари...